Du fromage de chèvre ou de brebis dans un régime sans produit laitier ? | Questions-Réponses nutrition

du fromage de chèvre ou de brebis dans un régime sans lait Questions-Réponses Nutrition Sans

Peut-être aimeriez-vous profiter de la chance de pouvoir me poser vos questions à propos de la nutrition et de la cuisine « sans » ?
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Salut C’est Marc du Blog-Sans-Gluten et dans l’article d’aujourd’hui nous allons réfléchir ensemble à la question de savoir s’il est possible de manger du fromage de chèvre ou du fromage de brebis dans le cadre d’un régime sans produit laitier.

 

Un peu de contexte à cette série de vidéos

Des questions-réponses de nutrition « sans »

L’idée c’est que vous avez tous des questions qui restent sans réponse. On en a tous des questions.

Et en particulier la santé et la nutrition qui sont des préoccupations majeures, nous amènent à nous poser beaucoup de questions parce que la santé on veut la garder, ou quand on l’a perdue, on veut la retrouver. Donc évidemment, on cherche, on cherche, mais on ne sait pas toujours où chercher pour avoir la meilleure réponse.

C’est pour cette raison que je vous propose une série de vidéo que je poste sur ma chaîne sans gluten et sans lait.

Du fromage de chèvre ou de brebis dans un régime sans lait ?

 

 

 

Dans cet épisode voici ce que vous apprendrez

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Le sarrasin est-il sans gluten ? | Questions-Réponses Nutrition

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Salut C’est Marc du Blog-Sans-Gluten et dans l’article d’aujourd’hui nous allons parler du sarrasin. En particulier, je réponds à une question très fréquente pour quelqu’un qui débute un régime sans gluten.

Le sarrasin est-il sans gluten ?

C’est une question très simple et pourtant quand on débute, c’est vrai que cela fait partie des questions qu’on se pose généralement, et j’aimerais à travers cet article, et la vidéo qui l’accompagne, vous aider à clarifier la réponse à cette question.

Clarifions rapidement le problème

Des questions-réponses de nutrition « sans »

L’idée derrière la série de vidéo que je publie chaque Jeudi, c’est que vous avez tous des questions qui restent sans réponse. On en a tous des questions.

Et en particulier la santé et la nutrition qui sont des préoccupations majeures, nous amènent à nous poser beaucoup de questions parce que la santé on veut la garder, ou quand on l’a perdue, on veut la retrouver. Donc évidemment, on cherche, on cherche, mais on ne sait pas toujours où chercher pour avoir la meilleure réponse.

C’est pour cette raison que je vous propose une série de vidéo que je poste sur ma chaîne sans gluten et sans lait.

Le sarrasin est il sans gluten | Marc Welter – blog-sans-gluten.com

(Pour info, à la fin de la vidéo, si la curiosité vous pousse, vous pourrez regarder d’autres vidéos dans la série : le lecteur chargera automatiquement d’autres vidéos pour vous)

Dans cet épisode voici ce que vous apprendrez

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Du blé ancien dans un régime sans gluten ? | Questions-Réponses Nutrition

du blé ancien dans un régime sans gluten

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Salut C’est Marc du Blog-Sans-Gluten et dans l’article d’aujourd’hui nous allons chercher à comprendre s’il est possible de manger des qualités de blés anciens dans le cadre d’un régime sans gluten.

Clarifions rapidement le problème

Des questions-réponses de nutrition « sans »

L’idée c’est que vous avez tous des questions qui restent sans réponse. On en a tous des questions.

Et en particulier la santé et la nutrition qui sont des préoccupations majeures, nous amènent à nous poser beaucoup de questions parce que la santé on veut la garder, ou quand on l’a perdue, on veut la retrouver. Donc évidemment, on cherche, on cherche, mais on ne sait pas toujours où chercher pour avoir la meilleure réponse.

C’est pour cette raison que je vous propose une série de vidéo que je poste sur ma chaîne sans gluten et sans lait.

Si j’ai bien compris ce serait une des protéines qui pose des problèmes dans le gluten.

Pour être plus précis, est-ce que je pourrais manger certaines qualités de blés anciens ?

Cette question vient d’un des lecteurs de mon blog. Et c’est Yvon. Je vais essayer de répondre de mon mieux à cette question, Yvon.

En fait ce qu’Yvon sous-entend c’est que : si le blé moderne pose le problème de déclencher la maladie coeliaque, entre autre, donc cette intolérance au gluten qui donc a une composante immunitaire et une réaction auto-immune, peut-être qu’en :

  • réduisant la quantité de gluten consommé
  • en changeant le type de protéine de variétés de céréales qui ne provoqueraient peut-être pas cette réaction-là

Peut-être qu’on pourrait manger quelque chose qui ressemble à du blé mais qui n’est pas du blé et qui ne provoquerait pas ces réactions.

Pourrait-on envisager d’incorporer du blé ancien dans un régime sans gluten ?

Questions-Réponses Nutrition « Sans » | Du blé ancien dans un régime sans gluten ? Marc-blog-sans-gluten

Je vous invite à regarder cette vidéo où j’apporte ma réponse à la question d’Yvon !

Et si vous avez des remarques ou des précisions à apporter en plus, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires sous la vidéo !

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Questions-réponses sans gluten et sans lait : nouvelle vidéo chaque jeudi

Questions-réponses nutrition sans - blog-sans-gluten.com

Peut-être aimeriez-vous profiter de la chance de pouvoir me poser vos questions à propos de la nutrition et de la cuisine « sans »

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Salut c’est Marc du Blog-Sans-Gluten et dans l’article d’aujourd’hui j’aimerais aborder … les questions !


Clarifions rapidement le problème

L’idée c’est que vous avez tous des questions qui restent sans réponse. On en a tous des questions.

Et en particulier la santé et la nutrition qui sont des préoccupations majeures, nous amènent à nous poser beaucoup de questions parce que la santé on veut la garder, ou quand on l’a perdue, on veut la retrouver.Donc évidemment, on cherche, on cherche, mais on ne sait pas toujours où chercher pour avoir la meilleure réponse.

C’est pour cette raison que je propose une nouvelle thématique pour une série de vidéo que je poste sur ma chaîne sans gluten et sans lait. Chaque vidéo est accompagnée d’un article de blog comme c’est le cas de l’article que vous lisez en ce moment.

Vous allez me demander quelles sont les questions que j’aimerais aborder… Et bien découvrez la suite pour savoir de quoi il s’agit. En tous cas, cela devrait vous plaire.

Annonce du lancement des questions-réponses nutrition « sans »

Après une première vidéo d’introduction pour cette émission de Questions-Réponses Nutrition « sans », vous pourrez regarder les questions et réponses déjà traitées grâce au lecteur intégré dans cette page qui charge automatiquement les vidéos suivantes de cette série!

Et si vous venez tout juste de découvrir cette série de vidéos, je vous invite à lire la suite pour en savoir plus.

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Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies Comprendre et vivre avec – Florence Arnaud

Entretien en vidéo avec Florence Arnaud

Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies. Comprendre (et vivre avec !)

Pour en venir à l’épisode #5 de ma chaîne Sans Gluten et Sans Lait

Dans cette vidéo, j’ai eu le plaisir et l’honneur de donner la parole à Florence Arnaud, alias « Flo » du site makanaibio.com.

Dans cet article, je partage avec vous le résumé de ma rencontre avec Florence.

Je suis un grand fan de son blog depuis longtemps. J’avais investi dans l’édition électronique de son livre qui traite de l’épineuse question des intolérances alimentaires.

Voici maintenant venu le temps d’une nouvelle édition papier pour ce livre, paru aux éditions Terre Vivante.

Mais avant de plonger dans le détail de tout cela…

J’aimerais vous inviter à découvrir sans plus attendre la vidéo de mon entretien avec Florence. Nous évoquons différents sujets qui tournent évidemment autour de la thématique de son livre « Intolérances alimentaires, sensibilités, allergies. Comprendre (et vivre avec !) »

Cet entretien vidéo fait partie de mon projet de chaîne Sans Gluten et Sans Lait (pour voir le premier épisode, suivez le lien : Pourquoi une chaîne sans gluten et sans lait ?) !

 

Dans cet épisode voici ce que vous apprendrez

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