Je vous parle du Kamut, et je vous dis s’il contient du gluten ou pas ! 👇 PLUS D’INFOS 👇 Le nom “Kamut” induit en erreur puisqu’il n’a aucune ressemblance avec blé, orge, ou seigle, ces noms auxquels on pense habituellement...
Du gluten dans la farine de petit épeautre ? Tous les gens qui s’intéressent à la cuisine sans gluten se posent la question à un moment ou un autre : “Est ce qu’il y a du gluten dans le petit épeautre ? » « Est ce qu’il y a du gluten dans la farine de...
Du gluten dans le chocolat Dans cet article nous allons parler du risque de présence de gluten dans un ingrédient classique et souvent très apprécié : le chocolat. Cette question revient fréquemment, et il y a beaucoup de personnes qui se posent cette question, vous...
20 mg de gluten par litre de bière sans gluten, est-ce légal ? Dans cet article nous allons parler de bière sans gluten. Et plus précisément de la notion de seuil légal de gluten dans un produit sans gluten. Comme vous allez le constater, il y a une autre...
Dans une vidéo récente, j’ai traité la question de savoir si la semoule de couscous contient du gluten ou pas. J’avais aussi proposé d’approfondir les différentes alternatives sans gluten dans le cadre d’un autre article, que voici pour vous !...
Du gluten dans la semoule de couscous ? Question-réponse nutrition « sans » Dans cet article, vous l’avez compris, nous allons parler de la semoule de couscous. Je me suis dit que ce serait une bonne idée de la traiter à travers cet article. En particulier...
Je vous aide à mieux comprendre vos intolérances alimentaires en cherchant les réponses aux questions que vous vous posez, et même celles que vous ne vous êtes pas encore posées. Je teste pour vous des idées de recettes, et je partage mes réussites et conseils orientés vers la "santé par l'alimentation".
Marc Welter
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