Avec la tendance « sans gluten » qui se développe, tout le monde finit par se demander pourquoi les ingrédients sans gluten sont si caloriques 👇 PLUS D’INFOS 👇 Dans un premier temps, je vous emmène dans une réflexion logique pas à pas pour...
Dans ce « vlog sans gluten », je parle de course à pied, et je partage une recette de rhubarbe confite naturellement sans gluten 👇 PLUS D’INFOS 👇 J’ai trois nouvelles à vous annoncer. La première est une mauvaise nouvelle. Le deuxième truc...
Y a-t-il du gluten ou pas dans le dextrose ? La réponse en 4 points ! 👇 PLUS D’INFOS 👇 Pour répondre à cette question un peu chimique et technique, je vous invite à me suivre dans mon raisonnement et ma démarche pas à pas. D’abord on...
Du gluten dans le chocolat Dans cet article nous allons parler du risque de présence de gluten dans un ingrédient classique et souvent très apprécié : le chocolat. Cette question revient fréquemment, et il y a beaucoup de personnes qui se posent cette question, vous...
20 mg de gluten par litre de bière sans gluten, est-ce légal ? Dans cet article nous allons parler de bière sans gluten. Et plus précisément de la notion de seuil légal de gluten dans un produit sans gluten. Comme vous allez le constater, il y a une autre...
Quels aliments ne contiennent pas de gluten ? Dans cet article nous allons essayer de mieux comprendre ensemble quels aliments sont sans gluten, parce qu’il y a beaucoup de personnes qui se posent cette question, vous peut-être ? Du coup je me suis dit que ce...
Je vous aide à mieux comprendre vos intolérances alimentaires en cherchant les réponses aux questions que vous vous posez, et même celles que vous ne vous êtes pas encore posées. Je teste pour vous des idées de recettes, et je partage mes réussites et conseils orientés vers la "santé par l'alimentation".