Symptômes d’allergie au gluten et lactose dans les 5 minutes après manger, sans être dans l’intestin

Symptômes d’allergie au gluten et lactose dans les 5 minutes après manger, sans être dans l’intestin

Des symptômes d’allergies au gluten et au lactose dans les 5 minutes après avoir mangé, sans être dans l’intestin. Pourquoi ?

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Je réponds à une question qui m’a été déposée par Thierry :

« vous dites que les symptômes d’allergie au gluten et lactose sont dus à l’intestin, mais pour moi quand j’ai une crise, c’est très rapide, dans les cinq minutes après manger.

Mes aliments n’ont pas eu le temps d’être dans mon intestin.

Vous savez pourquoi ? »

Réponse en vidéo et en 5 parties !


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Sujets abordés dans cet article

  • intolerance au gluten en 5 min
  • manifestation intolérance au gluten
  • comment savoir si on est allergique au gluten et lactose
  • intolérance lactose et gluten
  • manifestation allergie lactose
  • symptomes d\alletgie au lait et gluten
Quand on arrête le gluten, prend-on le risque d’y devenir plus sensible ?

Quand on arrête le gluten, prend-on le risque d’y devenir plus sensible ?

Éliminer le gluten de votre alimentation contribue-t-il à vous rendre plus sensible (ou moins sensible) à ces protéines ?

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Si la question de la sensibilité au gluten vous préoccupe, c’est peut-être parce que vous avez l’intention de vous mettre à un régime sans gluten, ou vous venez de le démarrer récemment, et vous aimeriez savoir ce qu’il en est sur la plus longue durée.

J’ai bien conscience que ça n’est pas toujours évident de se mettre à un régime sans gluten, et à le tenir sur la durée.

Dans cette vidéo, on parle de la sensibilité au gluten, du niveau de sensibilité, de la manière dont on réagit au gluten.

La question parait simple, basique, et pourtant elle est super, super compliquée…


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Sujets abordés dans cet article

  • fabriquer son fromage blanc vegetal
Pourquoi les ingrédients sans gluten sont si caloriques

Pourquoi les ingrédients sans gluten sont si caloriques

Avec la tendance « sans gluten » qui se développe, tout le monde finit par se demander pourquoi les ingrédients sans gluten sont si caloriques

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Dans un premier temps, je vous emmène dans une réflexion logique pas à pas pour comprendre d’où vient cette idée selon laquelle les ingrédients sans gluten sont caloriques.

Dans un second temps nous allons discuter d’un enjeu majeur de l’industrie agro-alimentaire, des choix que fait cette industrie, et des implications de ces choix.

En effet il y a 2 manière de voir les choses, et de créer des recettes de produits sans gluten. On parle de tout ça en détail dans la vidéo !


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Sujets abordés dans cet article

  • les produits sans gluten sont ils plus caloriques
  • quelle cereale peut on remplacer pour faire un couscous
  • y a t il du gluten dans la semoule de mais
Le régime sans gluten est-il un régime à vie ?

Le régime sans gluten est-il un régime à vie ?

Pour comprendre si un régime sans gluten est un régime à vie, il faut distinguer différentes situations.

Il existe 3 grandes catégories de personnes à considérer pour pouvoir décider s’il convient d’arrêter le gluten à vie ou pas.

 

Nous parlons de tout cela et bien plus encore dans cette vidéo !

 

Le cas le plus évident est celui de la maladie coeliaque.
Pour en savoir plus sur cette maladie :

Le cas le plus délicat concerne les personnes qui ont fait le choix d’un régime sans gluten pour des objectifs de prévention de santé uniquement.

(Tous les détails dans la première vidéo en haut de la page)


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Sujets abordés dans cet article

  • gluten quand obligation de suivre le regime
LAIT SANS LACTOSE : meilleur pour la santé ou pas ?

LAIT SANS LACTOSE : meilleur pour la santé ou pas ?

Est-ce que le lait sans lactose est meilleur pour la santé ou pas ?
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Est-ce que le lait sans lactose est meilleur pour la santé ou pas ?

Dans cette vidéo, je clarifie les choses en expliquant à qui est destiné un produit sans lactose et pourquoi.

j’explique évidemment ce qu’est le lactose, et quels symptômes se manifestent quand on ne digère pas bien le lactose.

Je discute aussi du cas des personnes qui n’ont pas d’intolérance au lactose, pour bien comprendre si dans ce cas précis le lait sans lactose apporte un éventuel bienfait pour la santé (ou pas).

Enfin, j’ouvre une rapide discussion avec une question très importante.

Le lien vers votre bonus et le lien pour poser votre question sont juste en dessous !


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Sujets abordés dans cet article

  • lait sans lactose danger
  • le lait sans lactose est il bon pour la santé
  • lait sans lactose effets secondaires
  • inconvenient lait sans lactose
  • LAIT SANAS LACTOSE
  • lait sans lactose et la santé ?
  • lait sans lactose pour adulte
  • lait concentre ecreme pour les intolerent au gliten
DEXTROSE : gluten ou pas ?

DEXTROSE : gluten ou pas ?

Y a-t-il du gluten ou pas dans le dextrose ? La réponse en 4 points !
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Pour répondre à cette question un peu chimique et technique, je vous invite à me suivre dans mon raisonnement et ma démarche pas à pas.

D’abord on parlons de la définition du dextrose.

Ensuite il est question de l’étiquetage du dextrose et de sa particularité.

Pour aller un peu plus en détail, je discute du principe de fabrication, un excellent moyen de s’assurer d’où vient le dextrose et par où il passe avant de terminer dans nos assiettes.

Enfin, quatrième point, le plus important : les résultats d’une étude clinique faite par des chercheurs finlandais et qui permet de confirmer si oui ou non il y a du gluten dans le dextrose et si le dextrose provoque d’éventuelles réactions chez les malades coeliaques (les personnes dont la maladie les rends parmi les plus sensibles au gluten) !


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Le détail des ressources dont je parle dans la vidéo est disponible ici

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Sujets abordés dans cet article

  • dextrose
  • dextrose et gluten
  • dextrose de blé et intolérance au gluten
  • dextrose de ble
  • dextrose et régime sans gluten
  • dextrose gluten ou pas
  • dextrose allergie gluten
  • y a t-il du glucose dans le gluten

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