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- type de recette : DESSERT
- niveau : facile
- préparation : 10 minutes
- période idéale : Halloween (ou alors pour faire une blague douteuse à vos invités en dehors de cette période !)
Recette pour réaliser une bouche de monstre et fêter Halloween sans gluten
Voici la seconde recette de cet « Horrible défi » que je me suis lancé !!
Si vous n’avez pas vu la recette précédente du défi voici le lien :
Recette : Halloween sans gluten – doigts de sorcière
L’idée de recette aujourd’hui confirme qu’il suffit vraiment de peu pour transformer un dessert simplissime et banal en une attraction monstrueuse 😈 !
En plus, je suis sûr que vous allez rire et sourire en présentant « votre » bouche affamée en guise de dessert !
C’est très simple à faire, c’est évidemment sans gluten, et cela conviendra parfaitement pour une activité ludique avec des enfants.
Cette nouvelle recette spécial Halloween m’a été inspirée par de simples photos rapidement aperçues sur internet. J’ai improvisé en m’en servant comme modèle. J’en ai profité pour améliorer certains détails qui ne me satisfaisaient pas trop sur les images entraperçues à droite à gauche.
Je vous propose tout de suite de découvrir la recette en détail !
Photo réalisées sans trucage. Voici un dessert très simple à réaliser à partir d’une pomme rouge. Après transformation, la pomme devient une bouche monstrueuse remplie de dents acérées !
Ingrédients
pour 4 bouches de monstre aux dents acérées :
- 1 belle pomme rouge (variété royal Gala par exemple)
- quelques amandes
- purée d’amande (ou purée de noix de cajou)
- sirop d’érable
- jus de citron (optionnel, mais fortement conseillé)
Préparation
1. Coupez la pomme en 4 quartiers tout en conservant la peau, puis évidez les quartiers avec un couteau
2. Faites deux entailles dans chaque quartier de pomme en prenant garde de ne pas entailler trop en profondeur sur les côtés (laissez au minimum un bon centimètre de peau sur tout le tour, sinon la pomme risque de se casser)
3. Mettez un peu de jus de citron sur les quartiers de pomme pour éviter que votre pomme n’oxyde
4. Appliquez un peu de purée d’amande au fond de la bouche (pour fermer l’éventuel trou laissé par le trognon que vous avez évidé précédemment)
5. Coupez les amandes entières en 2 moitiés, puis coupez à nouveau chaque demi amande pour former des séries de dents acérées
6. Faites une entaille dans la pomme pour faciliter le placement de chaque amande/dent
7. Arrosez d’un peu de sirop d’érable au tout dernier moment avant de servir
8. Ménagez la surprise à vos invités
Photo réalisée sans trucage !! Gros plan sur une bouche de monstre pleine de dents acérées et de bave visqueuse. Non, en fait c’est seulement une pomme rouge, un peu de purée d’amande, quelques amandes détaillées en pointe et une touche de sirop d’érable !!
Avouez-le, vous n’auriez jamais osé servir une simple pomme à des invités lors d’une fête… Une tarte aux pommes, ou une pomme au four passe encore, mais une banale pomme servie crue ? Avec cette idée de recette, c’est maintenant devenu possible !
Comment servir une bouche de monstre ?
- Pensez à servir avec un bel effet de surprise.
- Parsemez d’éclats de rire
- Rappelez-vous de ne pas trop vous prendre au sérieux
Astuces
- Attention à ne pas entailler trop les quartiers de pomme lorsque vous formez la cavité de la bouche pour qu’elle ne soit pas trop fragile
- Si vous mettez un peu de jus de citron la pomme ne vas pas oxyder et vous pourrez préparer cette recette un peu à l’avance sans devoir vous inquiéter du brunissement de « votre » bouche monstrueuse
- Entaillez la partie charnue de la pomme pour faciliter la mise en place des amandes
- J’ai placé deux « dents » en haut au centre puis j’ai cherché à placer une ou l’autre plus latéralement, et enfin j’ai mis les dents du bas en utilisant l’espace vide entre les dents du haut pour rendre la pose plus facile. Mes monstres ont perdu quelques dents avant que je n’arrive à trouver l’astuce et le coup de main…
- J’imagine qu’une pomme verte pourra donner aussi un rendu monstrueux…
- A la place du sirop d’érable, un caramel liquide fait maison, ou du sirop d’agave, ou encore de la sève de kitul pourront donner la petite touche en plus à cette recette très simple.
Pensez à partager la recette !
Si cette recette de bouche de monstre aux dents acérées « spécial Halloween sans gluten » vous amuse, alors quelques clics suffisent pour la partager avec vos amis ! N’hésitez pas à montrer autour de vous qu’on peut trouver du plaisir et du « fun » sans gluten aussi !
Et puis, si ça vous intéresse, revenez pour la prochaine « horrible recette » de mon « horrible défi ».
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