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Un blender est une sorte de mixeur intégré dans un grand bol. Il est très prisé chez nos voisins anglo-saxons. Une des particularité vient généralement de la forme particulière des lames qui créent un mouvement de la préparation dans le bol, et qui va ainsi incorporer de l’air tout en broyant finement les ingrédients.
Les fameux « milk-shakes », et autres « smoothies » sont des spécialités très populaires chez les américains. Contrairement aux hamburgers, cheeseburgers, hotdogs, donuts, et autres sodas hyper sucrés, les préparations faites au blender devraient être plus souvent au menu chez nous autres français !
Les possibilités de combinaisons sont infinies. En faisant les bons choix d’ingrédients, vous ferez le plein de vitamines, minéraux pour des petits déjeuners ou collations colorées, gourmandes et en phase avec une alimentation-santé !
En plus tout ceci est très facile à préparer avec un bon blender ! A ce propos, je vous invite à aller jeter un coup d’oeil sur la page des ressources du blog (dans la barre de menu en haut de la page du site) pour y retrouver parmi d’autres sélections, ma super-référence de blender favorite (mon blender Omniblend), et même une petite surprise…
Enfin sur cette page et les suivantes vous trouverez des recettes, parfois surprenantes où je me sert de mon blender pour vous offrir des idées de réalisations originales.

recette de crème de marrons (confiture de châtaigne)

châtaigne ou marron pour une crème de marron sans gluten

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  • type de recette : DESSERT
  • niveau : facile
  • préparation : 1 heure
  • cuisson : 45 minutes
  • période idéale : automne – hiver

Ma recette de crème de marrons (/confiture de châtaigne)

Pour les fêtes de fin d’année la crème de marron s’invite souvent à notre table.

D’ailleurs, la traditionnelle bûche de noël à la crème de marron est un grand classique. N’est-ce pas ?

Pas besoin de vous limiter à Noël, la crème de marron est naturellement sans gluten

Surtout si vous la faites vous-même…

C’est donc une bonne nouvelle pour celles et ceux qui souhaitent manger sans gluten et qui cherchent une idée à tartiner sur un pain sans gluten, sur une bonne galette de sarrasin sans gluten ou une crêpe sans gluten !

Et puis la préparation d’une crème de marron « fait maison » est très simple, mais un peu long.

L’aventure commence en automne, dans la forêt, lorsque vous allez vous balader.

Vous tombez nez à nez avec le plus beau des châtaigners, et les marrons et châtaignes qui parsèment le sol vous font de l’oeil.

Mais au fait, quelle est la différence entre les marrons et les châtaignes ?

Découvrez tout de suite la suite à travers cet article, et la recette qui l’accompagne !

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Sujets abordés dans cet article

  • Omniblend Occasion
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Recette Halloween sans gluten : galette-citrouille à la citrouille

Un empilement de mini-citrouilles d'Halloween et un Jack-O'-Lantern détourné sous la forme d'un sandwich-galette à base de farine de sarrasin, de farine de quinoa et de purée de potimarron pour la décoration

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  • type de recette : APÉRITIF – ENTRÉE CHAUDE
  • niveau : facile
  • préparation : 15 minutes
  • cuisson : 2 à 3 minutes par galette et par face ; 20 minutes pour la purée de potimarron
  • période idéale : Halloween (ou alors pour faire une blague douteuse à vos invités en dehors de cette période !)

Ma recette de galette-citrouille à la citrouille !

Cette recette est déjà la quatrième de mon « Horrible défi » que je me suis lancé !

Voici aussi le lien pour jeter un coup d’oeil à une autre recette Halloween sans gluten parmi mes expérimentations récentes, si vous êtes curieux/curieuse de les voir…

Pour cette nouvelle recette, je suis parti d’une idée extrêmement simple, comme vous pourrez le voir sur la photo. Pourtant le rendu final est très sympathique.

Les prochaines recettes seront un peu plus élaborées, alors je me permets encore une idée de recette très basique où petits et grands pourront se laisser aller à leurs instincts créatifs !

La citrouille évidée et sculptée, c’est l’incontournable Jack-O’-Lantern. Une fois sculptée, l’inconvénient c’est qu’on peut seulement la regarder… Avec cette galette, bonne nouvelle, en plus d’admirer sa propre création et de la trouver absolument géniale, ou pas (selon le nombre de mains gauches et selon le penchant artistique qu’on aura), c’est qu’on peut aussi la manger !

Je vous propose tout de suite de découvrir le détail de cette recette de galette sans gluten sur le thème d’Halloween.

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Sujets abordés dans cet article

  • biscuit citrouille sans gluten
  • galette a la citrouille sans gluten
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