Je parle de ce sentiment de honte qu\’on peut éprouver lorsqu\’on doit vivre sans gluten, et affronter le regard des autres en société… 👇 PLUS D\’INFOS 👇 Paradoxalement, une personne sensible au gluten pourrait se sentir mal à...
Je parle de sarrasin, et de l’effet assez surprenant qu’à eu le sarrasin pour des malades qui ont la sensibilité au gluten non-coeliaque. 👇 PLUS D\’INFOS 👇 La sensibilité au gluten non coeliaque, c’est la catégorie qu’ont trouvée les...
Je parle de digestion difficile, quand on a des symptômes de remontées acides, et aussi du scandale des inhibiteurs de pompe à protons ! 👇 PLUS D’INFOS 👇 Dans cette vidéo, je vais vous expliquer de quoi il s’agit. Si vous prenez des...
Je parle des conflits d’intérêts dans l’industrie des produits laitiers et de la question des bienfaits du lait (ou pas)… 👇 PLUS D’INFOS 👇 Le sujet dont je voudrais parler avec vous concerne la question de l’industrie...
2 manières de voir le régime sans gluten quand on s’y met sérieusement : 1- tâtonner, et progresser petit à petit, ou 2- aller à l’essentiel 👇 PLUS D’INFOS 👇 Je viens de mettre en ligne un atelier dans lequel j’explique comment faire...
Je vous aide à mieux comprendre vos intolérances alimentaires en cherchant les réponses aux questions que vous vous posez, et même celles que vous ne vous êtes pas encore posées. Je teste pour vous des idées de recettes, et je partage mes réussites et conseils orientés vers la "santé par l'alimentation".