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recette : pomme cuite au four et son crumble sans beurre et sans gluten

recette pomme cuite au four crumble sans beurre sans gluten

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  • type de recette : DESSERT
  • niveau : facile
  • préparation : 15 minutes
  • cuisson : 30 minutes
  • période idéale : pour toutes les saisons; de préférence : printemps – automne – hiver

Recette : pomme cuite au four et son crumble sans beurre et sans gluten

Aujourd’hui : j’ai une mauvaise nouvelle.

Cette recette-plaisir ne rime pas forcément avec alimentation-santé…

La photo de présentation de cette recette de pomme cuite au four et son crumble sans beurre et sans gluten vaut mieux que des longs discours !

Ceci étant dit, cet article va vous apporter 3 choses :

  1. Les photos parfum caramel qui vont vous donner l’envie irrésistible de faire la recette
  2. Le détail de la recette, pour refaire ce dessert chez vous, et enfin
  3. Je détaille aussi toutes les bonnes raisons de ne pas faire ce dessert.

Je sais c’est cruel, mais il fallait bien que je prenne un cas concret pour illustrer mon message. Vous n’êtes vraiment pas obligé de lire l’article, vous avez encore le choix de décider.

En attendant, pour moi c’est tout décidé, je dois y aller !

J’ai la cuisson de mes pommes au four à surveiller… 😉

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Sujets abordés dans cet article

  • Beurre Végétal sans Lactose
  • crumble sans beurre
  • pomme au four sans matiere grasse
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Muffin sans oeuf

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  • type de recette : DESSERT
  • niveau : facile
  • préparation : 15 minutes
  • cuisson : 25 minutes
  • recette pour toutes les saisons

Recette : muffin sans oeuf

Typiquement quand on découvre qu’on est victime d’intolérances alimentaires, les ingrédients les plus habituels sur la liste des interdits sont aussi les plus utilisés en cuisine traditionnelle française.

A savoir : farine de blé (contenant du gluten), produits laitiers (lait, beurre, crème fraîche), et oeufs.

Si vous souhaitez que je relève le défi de cuisiner sans gluten, sans lait et sans oeuf pour vous faciliter la tâche, alors suivez moi à travers cette recette de muffin sans oeuf à la banane et aux pépites de chocolat.

Garder un bon moelleux, du liant et suffisamment d’humidité n’est pas toujours simple dans une recette qui évite 3 ingrédients majeurs dans la cuisine traditionnelle !

Ces muffins à la banane sont à la fois sans gluten sans produits laitiers et sans oeuf. Ce qui constitue un défi !

Comme vous le verrez dans la liste des ingrédients, j’ai choisi de combiner plusieurs approches pour conserver du liant et du moelleux.

La recette ne devrait pas vous demander d’efforts, puisqu’elle est simple, par contre il vous faudra rassembler les différents ingrédients, parfois un peu exotiques…

Mais une fois la liste à votre disposition dans vos placards, vous serez plus confortable à expérimenter des desserts sans gluten, sans lait et sans oeuf, jusqu’à trouver une combinaison de farines sans gluten qui vous convienne.

Une recette qui fera disparaître ces 3 ingrédients (gluten, lait, oeuf), habituellement essentiels, sans gâcher le résultat demande bien un peu d’originalité et d’exotisme!

Je vous propose tout de suite de découvrir comment faire ces muffins à la banane, tout en remplaçant l’oeuf, le lait et le gluten !

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