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Par où commencer sans gluten ? Les réponses à vos questions

Par où commencer sans gluten - les réponses à vos questions

« Par où commencer sans gluten ? » : une vidéo pour débutants sans gluten (ou sans gluten depuis moins de 6 mois) qui se posent des questions.

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J’ai noté une série de questions.
J’en ai noté pas mal…

la première c’est par exemple :
“Par où commencer sans gluten ?”

Une question qui va avec ça c’est :
“Comment reprendre du poids et éviter les carences quand on est sans gluten ?”

Pour ces questions et 7 autres que se posent une généralement personne qui débute, la vidéo vous donne des pistes pour y répondre et avancer.

En particulier, je vous explique la toute première chose que je conseille habituellement de faire (+ une ressource bonus pour vous)


ℹ️ RESSOURCES UTILES

La vidéo bonus à voir ensuite, et dont je parlais pour aller plus loin :

Et si vous préférez la version texte c’est par ici !

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La méthode simple et rapide pour débuter sans gluten et sans se tromper

la méthode simple et rapide pour débuter sans gluten et sans se tromper

J’aimerais vous montrer la méthode simple et rapide pour débuter sans gluten et sans se tromper :

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 CLIQUEZ pour avoir votre accès :

http://blog-sans-gluten.com/nj83pl

 

Et si vous préférez la version texte c’est par ici !

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Rôle du lait et du gluten dans le déclenchement du diabète de type 1 ?

Rôle du lait et du gluten dans le déclenchement du diabète de type 1

Je parle du rôle du lait et du gluten dans le déclenchement du diabète de type I.

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Pourquoi je parle du diabète de type 1 ?

Je vous en parle plus en détail dans la vidéo, mais il y a un lien entre le diabète de type 1 et la maladie cœliaque, parce qu’il a une origine génétique à ces 2 maladies.

Et il y a aussi un point commun entre les deux…


ℹ️ RESSOURCES UTILES

🔔 COURS GRATUIT : VOUS DÉBUTEZ SANS GLUTEN, ÉVITEZ CES 4 ERREURS

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Effet étonnant du sarrasin sur la sensibilité au gluten non coeliaque

Effet étonnant du sarrasin sur la sensibilité au gluten non coeliaque

Je parle de sarrasin, et de l’effet assez surprenant qu’à eu le sarrasin pour des malades qui ont la sensibilité au gluten non-coeliaque.

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La sensibilité au gluten non coeliaque, c’est la catégorie qu’ont trouvée les gastroentérologues pour donner une étiquette à tous les malades qui viennent avec des problèmes digestifs, qui passent à travers tout le filtre de diagnostic, et puis ressortent avec une conclusion négative.

Ils n’ont pas la maladie coeliaque.

On ne sait pas trop où les mettre.

Mais à chaque fois qu’ils remangent du gluten ils sont malades.

Il y a un truc intéressant que j’ai trouvé dans un article scientifique que je viens de le lire, je voudrais le partager avec vous : ça concerne le sarrasin.


ℹ️ RESSOURCES UTILES

🍞 RECETTE DE PAIN SANS GLUTEN :
http://blog-sans-gluten.com/youtube-pain-sans-gluten

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Faut-il avoir honte de vivre sans gluten ?

Faut-il avoir honte de vivre sans gluten - Marc Welter

Je parle de ce sentiment de honte qu’on peut éprouver lorsqu’on doit vivre sans gluten, et affronter le regard des autres en société…

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Paradoxalement, une personne sensible au gluten pourrait se sentir mal à chaque fois qu’elle NE mange PAS de gluten.

Pourquoi ? Tout est expliqué dans la vidéo.

Etant sensible au gluten, j’ai été directement confronté au regard des autres et à leur jugement.

Si vous êtes vous aussi dans ce cas, vous avez probablement aussi vécu des moments compliqués, et aussi des moments où il a fallu vous défendre, vous justifier.

Vous avez peut-être volontairement ou involontairement esquivé le sujet. Peut-être avez vous fuit toutes les circonstances qui vous auraient obligé à vous y confronter…

Je parle de la peur d’être jugé, de la difficulté d’assumer ses intolérances alimentaires en public.


ℹ️ RESSOURCES UTILES

📝 LIEN VERS UN BONUS sur la sensibilité au gluten non coeliaque

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