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SENSIBILITÉ AU GLUTEN NON COELIAQUE – Faux problème ou bonne solution : le débat

SENSIBILITE AU GLUTEN NON COELIAQUE - Faux probleme ou bonne solution - le debat

De plus en plus de gens commencent un régime sans gluten sans diagnostic médical et elles se sentent beaucoup mieux
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SENSIBILITÉ AU GLUTEN NON COELIAQUE – Faux problème ou bonne solution : le débat

Je débute la discussion par l’exemple du cas d’Audrey qui a partagé avec moi dans un email le fait qu’elle mange sans gluten, se sent mieux, et continue à manger sans gluten alors même que ses résultats d’analyses de sang n’ont pas confirmé un diagnostic de maladie coeliaque.

Ensuite je définis ce qu’est la sensibilité au gluten non coeliaque, et nous discutons ensemble de savoir s’il s’agit d’une impasse médicale ou au contraire d’une bonne approche pour progresser.

J’évoque aussi d’autres choses, mais pour ça je vous laisse découvrir le détail dans la vidéo.

Alors…

Sensibilité au gluten non coeliaque : mythe ou réalité ?

Et puis…

J’ai opté pour un format de « Vlog », et j’espère que cela vous plait !


ℹ️ RESSOURCES UTILES

LIEN VERS L’ARTICLE BONUS
(dont j’ai parlé dans la vidéo)

 

Et si vous préférez la version texte c’est par ici !

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Sensibilité au gluten : seuil de tolérance

Seuil de sensibilité au gluten - Marc Welter - blog-sans-gluten.com

Comprendre son seuil de sensibilité au gluten quand on a une intolérance au gluten

Dans cet article nous allons parler de la délicate question de la sensibilité au gluten, et plus particulièrement du seuil de sensibilité.

“je souhaiterais savoir comment connaître mon seuil de tolérance [au gluten] ? »

Cette question nous vient de Malika et il y a également d’autres personnes qui se posent cette question, vous peut-être ?

J’ai donc choisi de traiter cette très bonne question à travers cet article.

Le concept des Questions-Réponse de nutrition « sans »

Vous avez tous des questions qui restent sans réponse. On en a tous, des questions.

Et en particulier la santé et la nutrition, qui sont des préoccupations majeures, nous amènent à nous poser beaucoup de questions.

Evidemment, la santé, on veut la garder, et quand on l’a perdue, on veut la retrouver. Donc on cherche, mais on ne sait pas toujours où chercher pour avoir la meilleure réponse.

C’est pour cette raison que je vous propose une série de vidéo que je poste sur ma chaîne sans gluten et sans lait où je fais de mon mieux pour chercher les informations les plus fiables à leur source.

(Pensez à vous y rendre et à vous y abonner si cela vous intéresse).

Quand on décide de changer d’alimentation pour passer à une alimentation sans gluten, assez rapidement vient la question de savoir

“Combien de gluten est-ce qu’on est capable de supporter ?”
“Est-ce qu’on peut faire des écarts ? Combien d’écarts ?”

Seuil de sensibilité au gluten – intolérance au gluten

Pour info, grâce à ce lecteur intégré dans la page, vous pouvez accéder à d’autres vidéos de ma série des questions-réponses lorsque vous aurez fini de visionner cet épisode.

Dans cet épisode voici ce que vous apprendrez

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Le sarrasin est-il sans gluten ? | Questions-Réponses Nutrition

le sarrasin est-il sans gluten | questions réponses nutrition sans

Peut-être aimeriez-vous profiter de la chance de pouvoir me poser vos questions à propos de la nutrition et de la cuisine « sans » ?
poser vos questions - questions réponses nutrition sans


 

Salut C’est Marc du Blog-Sans-Gluten et dans l’article d’aujourd’hui nous allons parler du sarrasin. En particulier, je réponds à une question très fréquente pour quelqu’un qui débute un régime sans gluten.

Le sarrasin est-il sans gluten ?

C’est une question très simple et pourtant quand on débute, c’est vrai que cela fait partie des questions qu’on se pose généralement, et j’aimerais à travers cet article, et la vidéo qui l’accompagne, vous aider à clarifier la réponse à cette question.

Clarifions rapidement le problème

Des questions-réponses de nutrition « sans »

L’idée derrière la série de vidéo que je publie chaque Jeudi, c’est que vous avez tous des questions qui restent sans réponse. On en a tous des questions.

Et en particulier la santé et la nutrition qui sont des préoccupations majeures, nous amènent à nous poser beaucoup de questions parce que la santé on veut la garder, ou quand on l’a perdue, on veut la retrouver. Donc évidemment, on cherche, on cherche, mais on ne sait pas toujours où chercher pour avoir la meilleure réponse.

C’est pour cette raison que je vous propose une série de vidéo que je poste sur ma chaîne sans gluten et sans lait.

Le sarrasin est il sans gluten | Marc Welter – blog-sans-gluten.com

(Pour info, à la fin de la vidéo, si la curiosité vous pousse, vous pourrez regarder d’autres vidéos dans la série : le lecteur chargera automatiquement d’autres vidéos pour vous)

Dans cet épisode voici ce que vous apprendrez

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