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Intolérance alimentaire -Est-on fait pour manger (forcément) de tout ?

intolerance alimentaire - Est-on (forcement) fait pour manger de tout

L’homme est peut-être omnivore, mais il n’est pas forcément fait pour manger de tout, surtout dans notre époque moderne !
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Attention, cette vidéo est un « coup de gueule » !

Plutôt qu’une discussion éthique et philosophique pour savoir s’il faudrait être plutôt « vegan », végétarien, carnivore, je vous parle d’un point de vue très répandu (y compris chez les médecins qui cherchent des arguments « faciles » contre les régimes « restrictifs » et « tendance »).

Mon gastro-entérologue m’a dit :
« Il faut manger de tout, sinon vous allez tomber malade ».
Les régimes restrictifs, ce n’est pas bon pour la santé, selon lui !

Je ne partage absolument pas ce point de vue. Si je l’avais écouté, j’aurais continué à me sentir de plus en plus mal, et je suis même certain que j’aurai jamais pu « remonter la pente » pour filmer cette vidéo pour vous. J’étais dans un tel état que je n’aurais peut-être même pas survécu jusqu’à aujourd’hui !

Oui c’était grave à ce point !
Je vous raconte l’histoire dans cette vidéo « coup de gueule » (une fois n’est pas coutume)…


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LAIT SANS LACTOSE : meilleur pour la santé ou pas ?

lait sans lactose - meilleur pour la santé ou pas

Est-ce que le lait sans lactose est meilleur pour la santé ou pas ?
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Est-ce que le lait sans lactose est meilleur pour la santé ou pas ?

Dans cette vidéo, je clarifie les choses en expliquant à qui est destiné un produit sans lactose et pourquoi.

j’explique évidemment ce qu’est le lactose, et quels symptômes se manifestent quand on ne digère pas bien le lactose.

Je discute aussi du cas des personnes qui n’ont pas d’intolérance au lactose, pour bien comprendre si dans ce cas précis le lait sans lactose apporte un éventuel bienfait pour la santé (ou pas).

Enfin, j’ouvre une rapide discussion avec une question très importante.

Le lien vers votre bonus et le lien pour poser votre question sont juste en dessous !


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🍞 RECETTE DE PAIN SANS GLUTEN

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Je me remets au SPORT – LA CLÉ du bien-être

Je me remets au SPORT - LA CLE du bien-être

Le meilleur conseil en matière de nutrition et santé : faites du sport ! Je me remets au sport aujourd’hui !
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Tout le monde veut les meilleurs conseils et astuces en matière de nutrition et santé alors que la première clé n’est même pas dans l’assiette :

FAITES DU SPORT !

Dans cette vidéo, je commence par une petite histoire de quelqu’un qui se croyait sportif, alors qu’il n’avait plus fait de sport régulièrement depuis presque 20 ans !

Ensuite nous discutons des principaux bienfaits qu’il y a à faire du sport (ou une activité physique en général). Je vous parle de 4 bénéfices pour la santé à faire du sport.

Et puis je vous résume les principales recommandations à suivre pour utiliser le sport et l’activité physique pour améliorer votre bien-être et votre espérance de vie.


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🍞 RECETTE DE PAIN SANS GLUTEN

 

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L’effet d’un régime sans gluten sur le syndrome de l’intestin irritable

l effet d'un regime sans gluten sur le syndrome de l intestin irritable

Que peut-on espérer d’un régime sans gluten quand on souffre du syndrome de l’intestin irritable ?
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Le syndrome de l’intestin irritable (aussi appelé colon irritable ou colopathie fonctionnelle) touche 10 à 20 % de la population.

Dans la vidéo nous parlons de la définition du syndrome et de ses symptômes principaux.

Une étude clinique en double aveugle avec groupe placebo a été faite pour tenter comprendre quel est l’impact d’une régime sans gluten sur cette maladie.

Dans la vidéo vous trouverez le détail des effets du gluten sur les douleurs abdominales, les ballonnements et même la fatigue !

Enfin, je vous explique les facteurs qui influencent le syndrome du colon irritable, et pourquoi il est important d’élargir la discussion, au lieu de se limiter au gluten.

 

 


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🍞 RECETTE DE PAIN SANS GLUTEN

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Sujets abordés dans cet article

  • syndrome du colon irritable gluten
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DEXTROSE : gluten ou pas ?

Dextrose gluten ou pas - nutrition santé - Marc Welter - [Blog-

Y a-t-il du gluten ou pas dans le dextrose ? La réponse en 4 points !
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Pour répondre à cette question un peu chimique et technique, je vous invite à me suivre dans mon raisonnement et ma démarche pas à pas.

D’abord on parlons de la définition du dextrose.

Ensuite il est question de l’étiquetage du dextrose et de sa particularité.

Pour aller un peu plus en détail, je discute du principe de fabrication, un excellent moyen de s’assurer d’où vient le dextrose et par où il passe avant de terminer dans nos assiettes.

Enfin, quatrième point, le plus important : les résultats d’une étude clinique faite par des chercheurs finlandais et qui permet de confirmer si oui ou non il y a du gluten dans le dextrose et si le dextrose provoque d’éventuelles réactions chez les malades coeliaques (les personnes dont la maladie les rends parmi les plus sensibles au gluten) !


ℹ️ RESSOURCES UTILES

Le détail des ressources dont je parle dans la vidéo est disponible ici

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