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Intolérance alimentaire : symptômes qui pourrissent la vie (la mienne aussi)

intolérance alimentaire symptômes - blog sans gluten

Dans cet article je vais évoquer l’importance qu’a pris mon alimentation dans le cheminement vers une meilleure santé. Je parlerai aussi du sujet de l’intolérance alimentaire : symptômes, conséquences pour moi, et ce à quoi vous attendre pour la suite sur le blog-sans-gluten.

Je parlerai aussi du fait assez déroutant que l’alimentation peut devenir un véritable ennemi, et un obstacle à la santé.

A travers cet article, j’aimerais prendre le temps de vous donner un aperçu de mon histoire.

Mon parcours face à mes difficultés de santé m’a finalement conduit jusqu’à la création de ce blog.

Aujourd’hui, avec le recul des années et tout ce chemin déjà parcouru, je sens que j’ai une mission à remplir, et je voudrais aussi vous en parler.

Je veux parler des intolérances alimentaires, et non pas de la malbouffe. Car aussi contre-intuitif et paradoxal que cela puisse paraître, certains aliments naturels, sains et habituellement reconnus comme bons pour la santé peuvent être responsables de gros problèmes.

Il n’y a pas que la « malbouffe » qui peut avoir un impact néfaste sur la santé. Cela pose aussi la question, en passant, de savoir comment naviguer avec sérénité au milieu de tout ce déluge d’informations sur internet et ailleurs qui semblent plus contradictoires les unes que les autres…

En effet, parfois les chiffres et les statistiques qu’on utilise pour se laisser guider avec « rigueur », ne reflètent pas fidèlement le vécu et le ressenti individuel, et encore moins le fait que certains bons aliments peuvent être source de problèmes de santé plus ou moins graves pour certains.

Alors continuez à lire pour en savoir plus !

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Sujets abordés dans cet article

  • gencive intolérance alimentaire
  • terreur nocturne et intolérance
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SAAPS 2016 : Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans

SAAPS - salon des allergies alimentaires et des produits sans - muffin sans

Vous avez des allergies alimentaires, des intolérances alimentaires ?

Le gluten, les produits laitiers, l’oeuf, le soja, les fruits à coque vous rendent la vie dure, et vous compliquent le quotidien, sachez que vous n’êtes pas seuls.

Vous voulez y voir plus clair quant au lien éventuel entre alimentation et vos problèmes de santé ? entre alimentation personnalisée et amélioration de vos symptômes ? et j’en passe…

il y a désormais un salon dédié à ce genre de problèmes !

En 2015 il se tenait à Montpellier, et en 2016 le Salon des Allergies Alimentaires et des Produits Sans (SAAPS pour les intimes) se tient à Paris, porte de Versailles les Vendredi 8, Samedi 9 et dimanche 10 Avril.

Cette année, je suis de la partie !

Voici en bref ce que le salon du SAAPS peut vous apporter :

Si vous êtes un particulier, vous pourrez assister à près de 20 conférences grand public sur la thématique des allergies alimentaires, intolérances alimentaires, etc.

Vous pourrez aussi découvrir la centaine d’exposants spécialisés dans la question de l’alimentation « sans »

Si vous êtes un professionnel, vous pourrez assister à tout le salon grand public et vous pourrez aussi bénéficier de 10 conférences supplémentaires, réservées aux professionnels

Venez me rencontrer en vrai !

Enfin, que vous soyez particulier ou professionnel, ce salon sera une belle occasion de nous rencontrer en vrai et de parler de vive voix de cette difficile question des allergies et intolérances alimentaires.

En effet je serai sur place pour couvrir l’événement sur les 3 jours du salon !

Voyons maintenant un peu plus en détail ce que le salon nous réserve…

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