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MALADIE COELIAQUE
La maladie coeliaque est une altération de l’état de santé de l’intestin grêle, manifestée par une réaction auto-immune déclenchée par le gluten alimentaire chez des personnes prédisposées génétiquement. Seule l’éviction totale du gluten permet de stopper la progression de la maladie. Pour découvrir plus d’informations qui se rapportent à la maladie coeliaque, voici tous les articles du blog sans gluten qui se rapportent à ce vaste et passionnant sujet.

Du gluten dans le lait ?

du gluten dans le lait

Du gluten dans le lait ?

Dans cet article, comme vous l’avez certainement déjà deviné, nous allons parler de gluten et de lait.

Cette question peut sembler anodine ou voir farfelue et pourtant certaines personnes se la posent :

Y a-t-il du gluten dans le lait ?

Et c’est exactement ce dont on va parlé dans cet article et la vidéo qui l’accompagne !

Il y a beaucoup de personnes qui se posent cette question, vous peut-être ?

Du coup je me suis dit que ce serait une bonne idée de la traiter plus en détail à travers cet article. Lisez plutôt…

Le concept des Questions-Réponse de nutrition « sans »

L’idée c’est que vous avez tous des questions qui restent sans réponse. On en a tous, des questions.

Et en particulier la santé et la nutrition qui sont des préoccupations majeures, nous amènent à nous poser beaucoup de questions parce que la santé, on veut la garder, ou quand on l’a perdue, on veut la retrouver. Donc évidemment, on cherche, on cherche, mais on ne sait pas toujours où chercher pour avoir la meilleure réponse.

C’est pour cette raison que je vous propose une série de vidéo que je poste sur ma chaîne sans gluten et sans lait.

(Pensez à vous y rendre et à vous y abonner si cela vous intéresse).

 

La question aujourd’hui traite vraiment d’un sujet basique parce que le lait et les produits laitiers, on trouve à tous les coins de rue.

[vidéo] Du gluten dans le lait ? – Nutrition santé – Marc Welter Blog Sans Gluten

Pour info, grâce à ce lecteur intégré dans la page, vous pouvez accéder à d’autres vidéos de ma série des questions-réponses lorsque vous aurez fini de visionner cet épisode.

Dans cet épisode voici ce que vous apprendrez

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Meilleurs voeux sans gluten !

Meilleurs voeux 2015 de la part de Marc Welter du blog-sans-gluten.com - Carte de voeux électronique

Avant toute chose, je vous souhaite une excellente année 2017 ! Clignement d'œil

J’ai aussi envie de vous dire un grand MERCI ! Merci de suivre le blog-sans-gluten.com et pour vos soutiens, encouragements, échanges, critiques constructives et divers retours.

Je prends toujours autant de plaisir à échanger avec vous et à vous aider.

Meilleurs-voeux-2015-blog-sans-gluten-Marc-Welter-1

Passons maintenant à un rapide bilan de l’année 2016, suivi d’un best-of des meilleurs articles et des projets principaux de 2017.

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Sujets abordés dans cet article

  • liste des aliments sans soja
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Du gluten dans le chocolat

Questions-Réponses Nutrition Sans - du gluten dans le chocolat

Du gluten dans le chocolat

Dans cet article nous allons parler du risque de présence de gluten dans un ingrédient classique et souvent très apprécié : le chocolat.

Cette question revient fréquemment, et il y a beaucoup de personnes qui se posent cette question, vous peut-être ?

« Est-ce qu’il y a du gluten dans le chocolat ? »

Il y a deux moments en particulier pendant l’année où l’on se pose cette question. C’est généralement à l’approche de Pâques et l’approche de Noël ! On se demande d’ailleurs bien pourquoi…

Du coup je me suis dit que ce serait une bonne idée de la traiter à travers cet article et la vidéo qui l’accompagne.

C’est une question qui va beaucoup intéresser les gourmands, et je pense que c’est une grande majorité d’entre nous tous.

Je parle de « nous » parce que je suis le premier…

Dans cet épisode voici ce que vous apprendrez

  • Y a-t-il un lien de parenté entre le fruit du cacaoyer et les céréales contenant du gluten ?
  • Quel est LE risque le plus probable de source de gluten dans le chocolat ?
  • Quel autre risque caché existe dans le chocolat, en plus du risque de présence de gluten ?
  • Quels conseils concernant l’étiquetage vous permettront d’acheter et de consommer votre chocolat avec plus de sérénité ?
  • Quelles ressources utiles je vous conseille pour éviter les erreurs et débuter sans gluten sur des bases solides ?

[🎥 Vidéo] Du gluten dans le chocolat – Marc Welter [Blog-Sans-Gluten.com]

Voici tout de suite la réponse en vidéo.

Pour info, grâce à ce lecteur intégré dans la page, vous pouvez accéder à d’autres vidéos de ma série des questions-réponses lorsque vous aurez fini de visionner cet épisode.

[Suite de l’article…] La réponse à cette question s’organise en trois parties. Voyons plutôt…

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Sujets abordés dans cet article

  • gluten dans le chocolat
  • gluten et chocolat
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Bière sans gluten : 20 mg de gluten par litre est-ce légal ?

Biere-sans-gluten---20-mg-de-gluten-par-litre-est-ce-legal-Questions-Reponses-Nutrition-Sans-blog-sans-gluten- Marc-Welter

 

20 mg de gluten par litre de bière sans gluten, est-ce légal ?

Dans cet article nous allons parler de bière sans gluten. Et plus précisément de la notion de seuil légal de gluten dans un produit sans gluten.

Comme vous allez le constater, il y a une autre question très importante qui se pose, et que nous allons discuter ensemble dans cet article (et la vidéo qui l’accompagne).

Alors je n’ai qu’un conseil, regardez/lisez bien jusqu’au bout pour avoir la réponse complète…

Cette question vient de Michel, et il y a certainement d’autres personnes qui se la posent, vous peut-être ?

Du coup, j’ai pensé que ce serait une bonne idée de la traiter à travers cet article.

Le concept des Questions-Réponse de nutrition « sans »

L’idée c’est que vous avez tous des questions qui restent sans réponse. On en a tous, des questions.

Et en particulier la santé et la nutrition qui sont des préoccupations majeures, nous amènent à nous poser beaucoup de questions parce que la santé, on veut la garder, ou quand on l’a perdue, on veut la retrouver. Donc évidemment, on cherche, on cherche, mais on ne sait pas toujours où chercher pour avoir la meilleure réponse.

C’est pour cette raison que je vous propose une série de vidéo que je poste sur ma chaîne sans gluten et sans lait.

(Pensez à vous y rendre et à vous y abonner si cela vous intéresse).

Une bière sans gluten devrait être sans gluten (zéro gluten). Et pourtant quand un étiquetage de produit sans gluten, dans ce cas précis celui de la bière sans gluten, indique 20 mg/L de gluten maximum, tout consommateur est en droit de se demander s’il n’y a pas tromperie sur l’appellation « sans gluten ». C’est indirectement ce qui a peut-être poussé Michel à me poser sa question…

Pour ne pas en rester là, j’en profite pour aborder la question de la détermination de ce seuil, et nous parlons aussi de ce qui se passe quand on s’en rapproche.

 

Bière sans gluten : 20 mg de gluten par litre est-ce légal ?

 

Pour info, grâce à ce lecteur intégré dans la page, vous pouvez accéder à d’autres vidéos de ma série des questions-réponses lorsque vous aurez fini de visionner cet épisode.

Dans cet épisode, voici ce que vous apprendrez

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Sujets abordés dans cet article

  • logo sans gluten
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Manger sans gluten fait-il maigrir ?

manger-sans-gluten-fait-il-maigrir - Marc-Welter - Blog-sans-gluten

Manger sans gluten fait-il maigrir ?

Dans cet article nous allons parler de la perte de poids, et en particulier du rôle du gluten vis à vis de cet objectif de santé.

Je sais que beaucoup de personnes se posent cette question, vous peut-être ?

Du coup je me suis dit que ce serait une bonne idée de la traiter à travers cet article, et la vidéo qui l’accompagne.

Le concept des Questions-Réponse de nutrition « sans »

L’idée c’est que vous avez tous des questions qui restent sans réponse. On en a tous, des questions.

Et en particulier la santé et la nutrition qui sont des préoccupations majeures, nous amènent à nous poser beaucoup de questions parce que la santé, on veut la garder, ou quand on l’a perdue, on veut la retrouver. Donc évidemment, on cherche, on cherche, mais on ne sait pas toujours où chercher pour avoir la meilleure réponse.

C’est pour cette raison que je vous propose une série de vidéo que je poste sur ma chaîne sans gluten et sans lait.

(Pensez à vous y rendre et à vous y abonner si cela vous intéresse).

 

Evidemment, il y a des gens qui ont un problème d’obésité et qui sont recherche d’une solution pour perdre du poids, qui a un intérêt et un impact sur la santé.

Et cela m’amène naturellement à la question d’aujourd’hui, qui est de savoir “Est-ce que manger sans gluten fait maigrir ?”

Grace aux conclusions d’une étude scientifique, nous allons découvrir comment savoir si l’on peut finalement conclure que l’alimentation sans gluten peut apporter une aide pour perdre du poids (ou pas…).

 

Manger sans gluten fait-il maigrir ?

Pour info, grâce à ce lecteur intégré dans la page, vous pouvez accéder à d’autres vidéos de ma série des questions-réponses lorsque vous aurez fini de visionner cet épisode.

Dans cet épisode voici ce que vous apprendrez

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Sujets abordés dans cet article

  • manger sans gluten fait il maigrir
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