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Recette Halloween sans gluten : Crumble coco (sans gluten et sans produit laitier), clémentine-courge butternut confits, sauce caramélisée et un ingrédient mystère !

Une vue globale de la présentation de l'assiette de dessert d'Halloween sans gluten, classique en apparence, sauf qu'il contient de la courge butternut et du gingembre ! Bizarre bizarre !

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  • type de recette : DESSERT
  • niveau : facile
  • préparation : 30 minutes
  • cuisson : 15 minutes
  • période idéale : pour toutes les saisons -Halloween

Ma recette de Crumble coco (sans gluten et sans produit laitier) !

Déjà la 12ème et avant dernière recette de mon Horrible défi d’Halloween sans gluten ! Je suis presque triste que tout se termine. En même temps je suis un peu en retard puisqu’il me reste une dernière recette à assurer après celle-ci…

Pour la recette que je présente maintenant, j’ai voulu clore ma proposition de repas spécial Halloween sans gluten avec un dessert qui sorte un peu de l’ordinaire, sans être particulièrement effrayant. Du coup il est très classique visuellement, mais au niveau gustatif, j’ai expérimenté avec des goûts un peu « décalés ».

J’ai misé sur des ingrédients de saison automnale, et qu’on peut trouver en magasin bio durant la période d’Halloween.

Je me suis donc concentré sur la clémentine et la courge butternut (ou courge doubeurre en français dans le texte). Le crumble, lui, est au parfum coco. A cela j’ai ajouté un ingrédient mystère qui va surprendre vos invités à table (personnellement j’aime bien, mais attention ça pourrait ne pas plaire à tout le monde) !

J’ai voulu mettre en avant une belle présentation plutôt basique et laisser le goût surprendre cette fois-ci : il faut penser aux petites touches qui font la différence !

Je vous propose tout de suite de découvrir la recette de ce dessert au goût (un tout petit peu) original !

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