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Recette Halloween sans gluten – steak de dragon, sauce sang de dragon et riz interdit

un Steak de dragon tranché entouré de sa sauce grenat et laissant voir une surface bien rouge alors que le centre de la viande est resté blanc !

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  • type de recette : PLAT PRINCIPAL
  • niveau : difficile
  • préparation et cuisson : 1h30 à 2h30 au total, selon votre organisation et votre niveau (il y a des temps morts, voir détails de la recette)
  • période idéale : pour toutes les saisons – Halloween

Ma recette de steak de dragon, sauce sang de dragon et riz interdit

Aujourd’hui je vous présente un plat rarissime, je dirais même unique au monde ! En fait vous ne le trouverez qu’ici sur le blog-sans-gluten.com !

Manger sans gluten donne parfois l’impression de se nourrir d’aliments d’une autre planète. Surtout lorsqu’on commence à explorer des ingrédients nouveaux ou exotiques.

J’ai réuni dans ce plat sans gluten des ingrédients non pas d’une autre planète, mais d’un autre monde !

L’autre jour, mon boucher m’a dit que la saison de la chasse a ouvert et qu’on commence à trouver du gibier sauvage. Il m’a mis de côté un excellent morceau de steak de dragon, une viande plutôt rare par chez nous. C’était hors de prix, mais je me suis laissé tenter, après tout ce n’est pas Halloween tous les jours. Je n’en avais jamais préparé jusque là.

Et puis cette recette taillée pour Halloween m’est venue comme un flash. Je l’ai visualisée dans ma tête, comme ça, à l’improviste. Et j’ai bien sûr saisi l’opportunité de la tester à l’occasion de mon horrible-défi d’Halloween.

Cette recette est la 8ème de mon défi, et j’espère qu’elle vous plaira !

Voici tous les secrets du steak de dragon juste pour vous !

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Sujets abordés dans cet article

  • riz noir gluten
  • sauce couleur sang
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