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La méthode simple et rapide pour débuter sans gluten et sans se tromper

la méthode simple et rapide pour débuter sans gluten et sans se tromper

J’aimerais vous montrer la méthode simple et rapide pour débuter sans gluten et sans se tromper :

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Rôle du lait et du gluten dans le déclenchement du diabète de type 1 ?

Rôle du lait et du gluten dans le déclenchement du diabète de type 1

Je parle du rôle du lait et du gluten dans le déclenchement du diabète de type I.

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Pourquoi je parle du diabète de type 1 ?

Je vous en parle plus en détail dans la vidéo, mais il y a un lien entre le diabète de type 1 et la maladie cœliaque, parce qu’il a une origine génétique à ces 2 maladies.

Et il y a aussi un point commun entre les deux…


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Faut-il avoir honte de vivre sans gluten ?

Faut-il avoir honte de vivre sans gluten - Marc Welter

Je parle de ce sentiment de honte qu’on peut éprouver lorsqu’on doit vivre sans gluten, et affronter le regard des autres en société…

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Paradoxalement, une personne sensible au gluten pourrait se sentir mal à chaque fois qu’elle NE mange PAS de gluten.

Pourquoi ? Tout est expliqué dans la vidéo.

Etant sensible au gluten, j’ai été directement confronté au regard des autres et à leur jugement.

Si vous êtes vous aussi dans ce cas, vous avez probablement aussi vécu des moments compliqués, et aussi des moments où il a fallu vous défendre, vous justifier.

Vous avez peut-être volontairement ou involontairement esquivé le sujet. Peut-être avez vous fuit toutes les circonstances qui vous auraient obligé à vous y confronter…

Je parle de la peur d’être jugé, de la difficulté d’assumer ses intolérances alimentaires en public.


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📝 LIEN VERS UN BONUS sur la sensibilité au gluten non coeliaque

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L’asthme du boulanger

L'asthme du boulanger

Pourquoi est-ce qu’on s’inquiète de la santé des boulangers, de savoir s’ils ont l’asthme du boulanger, ou s’ils ont le nez qui coule ?

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Je me suis intéressé à l’asthme du boulanger pour une raison toute simple.
…puisque je parle assez souvent du gluten, des céréales, des intolérances alimentaires, etc.
Regardez la vidéo en entier, vous verrez, j’y partage des informations surprenantes.


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L’allergie au lactose n’existe pas

L'allergie au lactose n'existe pas

J’explique pourquoi il n’est pas correct de parler d’allergie au lactose, et pourquoi c’est important !

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Beaucoup de personnes utilisent le terme d’allergie au lactose pour parler de leurs problèmes avec les produits laitiers.

Le sujet du lactose est un peu comme le régime sans gluten : « c’est à la mode »

Le problème c’est que les média essaient de nous tenir informés, mais ce sont finalement eux les premiers à ne pas prendre le temps de bien vérifier de quoi ils parlent…

Il est temps de mettre les choses au clair !

 


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✅ BONUS « Les 2 types d’Intolérance au lactose »

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