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Je parle du rôle du lait et du gluten dans le déclenchement du diabète de type I.
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Pourquoi je parle du diabète de type 1 ?
Je vous en parle plus en détail dans la vidéo, mais il y a un lien entre le diabète de type 1 et la maladie cœliaque, parce qu’il a une origine génétique à ces 2 maladies.
“Je finis par ne plus rien digérer et je suis toujours fatiguée.” Réflexion autour de la fatigue chronique, et des intolérances alimentaires
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Quand on a exclu les problèmes, et les maladies que les médecins peuvent soigner et guérir, on peut être confronté à des problèmes qui échappent à tous les autres diagnostics…
Et on peut être fatigué sans avoir compris pourquoi.
Même si on prend des vitamines, même si on croit faire tout ce qu’il faut pour aller mieux, il y a toujours quelque chose qui bloque.
La chose dont je parle dans cette vidéo, c’est justement cette réflexion autour de la fatigue.
Je vous aide à mieux comprendre vos intolérances alimentaires en cherchant les réponses aux questions que vous vous posez, et même celles que vous ne vous êtes pas encore posées. Je teste pour vous des idées de recettes, et je partage mes réussites et conseils orientés vers la "santé par l'alimentation".
Je ne peux pas m’empêcher de chercher "le pourquoi du comment". Ce n'est pas de ma faute : je suis docteur en biologie, j'ai de très nombreuses intolérances alimentaires, et j'adore cuisiner !
Marc Welter Thérapeute et conseiller en Nutrition Santé Globale
